亚麻籽挥发油化学成分的SDE-GC/MS分析

• 作者: 丁霄霖 李高阳
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽 挥发油 同时蒸馏萃取 气相色谱/质谱
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.03.042

摘要

采用同时蒸馏萃取(SDE)方法从宁夏亚麻籽中提取挥发油,应用气质联用(GC/MS)技术进行挥发油化学成分鉴定,共鉴定出38种化学成分,主要成分为2-丁酮(23.17%)、甲基肼(13.75%)、乙烯基苯(7.78%)、正十四烷(3.05%)、异丙基乙醇(2.61%)、烯丙基异硫氰酸酯(2.49%)、正己醛(2.44%),鉴定的挥发性成分占挥发油90.58%,挥发油在亚麻籽中含量为1.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁霄霖	江南大学食品学院	149	3546	35.0	49.0
2	李高阳	江南大学食品学院	9	169	6.0	9.0