雨生红球藻培养及虾青素累积条件探讨

• 作者: 欧阳琴 陈兴才 黄伟光
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 雨生红球藻 虾青素 培养
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2961字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.04.008

摘要

探讨了雨生红球藻(Haematoccus pluvialis)712株的适宜培养条件及藻体诱导累积虾青素的培养基条件.重点研究了温度、pH和光照条件对雨生红球藻营养生长的影响,以及NaNO3、Fe2+盐和乙酸钠浓度对雨生红球藻诱导累积虾青素含量的影响.结果表明:24℃、1000～1500k连续光照、pH 8.0左右的生长条件适合雨生红球藻游动细胞增殖,使平均生长速率达到0.252/d.通过正交试验表明:缺氮培养基对于雨生红球藻细胞累积虾青素最为有利,虾青素含量达到6.72μg/mL,而FeSO4和乙酸钠浓度对虾青素的累积无显著性影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈兴才	福州大学生物科学与工程学院	17	321	11.0	17.0
2	黄伟光	龙岩学院生命科学系	3	82	3.0	3.0
3	欧阳琴	福州大学生物科学与工程学院	7	178	6.0	7.0