未来可持续发展的新动力-秸秆发酵制酒精

• 作者: 白晓峰 蒋磊 陶荣
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 秸秆 酒精 木质纤维素
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 4347字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2006.03.020

摘要

秸秆是丰富的可再生资源,主要由纤维素、半纤维素和木质素组成.秸秆经过预处理,水解和发酵可生成乙醇.秸秆生产乙醇的工艺包括预处理,水解和发酵.发酵方法有直接发酵法、间接发酵法、混合菌种发酵法、同时糖化发酵法(Simultaneous Saccharification and Fermentation)和非等温同时糖化发酵法(Nonisothermal Sim山aneous Saccharification and Fermentation)以及固定化细胞发酵法.介绍了秸秆生产乙醇几个关键工艺的最新进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋磊		11	167	7.0	11.0
2	陶荣	哈尔滨商业大学食品学院	2	29	2.0	2.0
3	白晓峰		2	22	1.0	2.0