时尚生活慎防寄生虫

• 作者: 洪玉
• 来源期刊: 健康生活
• 学科: 医学
• 关键词: 寄生虫病 弓形虫 生活 时尚
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

烧、烤、涮"包庇"寄生虫烧烤涮如今已经成为城市街头的一大"风景",无论是露天大排档,还是大饭店、小餐馆,只要有烧烤涮,就会食客盈门.然而对于烧烤涮业的兴隆,医学专家却备感忧虑,因为猪、牛、羊等家畜是绦虫、旋毛虫、弓形虫等寄生虫的宿主,必须加工熟透才能杀死寄生虫,否则就有可能将含有寄生虫的肉吃进体内.