星光璀璨 佳作纷呈——全国优秀中青年厨师作品展示

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 作品展示 青年厨师 鱼翅
• 年，卷（期）: 2006,（04S）
• 页码范围: 54-59
• 页数: 6页
• 分类号: TS972

摘要

枸杞炖雪蛤，杞芽桂花鱼翅，核桃烤片茸，青梗围参脯，红枣坛香肉……