食品添加剂，福兮？祸兮？

• 作者: 蒋家騉
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 食品标签 食品广告 有毒有害
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5

摘要

在有些食品广告或食品标签上，往往可以见到这样的字样：“本品纯天然”“本品不含添加剂”，这似乎在暗示——凡加入添加剂的食品是有毒有害的。