有机相中脂肪酶催化合成乳酸乙酯

• 作者: 全学军 张丽杰 赵天涛 高静
• 来源期刊: 催化学报
• 学科: 化学
• 关键词: 脂肪酶 乳酸 乙醇 酯化 乳酸乙酯 双底物抑制
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 537-540
• 页数: 4页
• 分类号: O643/Q55
• 字数: 3283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-9837.2006.06.018

摘要

考察了在双底物抑制下脂肪酶催化合成乳酸乙酯,最佳溶剂为叔丁醇,在所选的几种脂肪酶中,固定化于大孔丙烯酸树脂的南极假丝酵母脂肪酶B (Novozym 435)的催化活性最好. 对反应条件进行了优化,当酸醇摩尔比为1:8, 反应温度60 ℃, 酸浓度0.3 mol/L, 酶浓度45 g/mol, 摇床转速200 r/min时产率达到77%, 脂肪酶Novozym 435重复使用6次后产率仍然可达到60%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	全学军	重庆工学院生物工程学院	73	1186	20.0	30.0
2	高静	河北工业大学化工学院	54	481	13.0	19.0
3	张丽杰	重庆工学院生物工程学院	17	197	9.0	13.0
4	赵天涛	重庆工学院生物工程学院	15	158	8.0	12.0