云南酸木瓜开发利用现状及其发展对策

• 作者: 董坤 董文明 邵金良
• 来源期刊: 云南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酸木瓜 开发利用现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 267-270
• 页数: 4页
• 分类号: S661.6.099
• 字数: 4575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-390X.2006.02.031

摘要

云南是世界上酸木瓜的主要分布地区,但其开发利用仍处于基础阶段.综述了云南酸木瓜的营养价值和药用价值,并就开发利用云南酸木瓜现状、存在的一些问题及进一步发展的对策进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董文明	云南农业大学食品科技学院	88	379	12.0	14.0
2	董坤	云南农业大学食品科技学院	81	873	16.0	27.0
3	邵金良	云南农业大学食品科技学院	15	202	8.0	14.0