亚花松萝多糖的提取与分离工艺的优化

• 作者: 刘丽燕 文雪梅 王丽 阿不都拉·阿巴斯
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 亚花松萝 多糖 分离工艺 优化
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 185-187
• 页数: 3页
• 分类号: O623.59
• 字数: 2795字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.07.041

摘要

本文研究亚花松萝多糖的提取与分离工艺的优化.亚花松萝多糖提取工艺各因素的最佳水平为热水体积200ml(每4g松萝)、70～80℃提取三次,每次2h.其中对亚花松萝多糖含量影响最显著的因素是提取次数,然而提取温度在一定范围内无显著影响.乙醇沉淀多糖的最佳浓度为80%一倍,Sevage试剂除游离蛋白时的体积比为3:1,反复脱蛋白五次,每次振荡30min.多糖的最佳得率为6.86%,总糖含量为76%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文雪梅	新疆大学生命科学与技术学院	9	55	4.0	7.0
2	阿不都拉·阿巴斯	新疆大学生命科学与技术学院	215	1420	20.0	25.0
3	王丽	新疆大学生命科学与技术学院	18	94	5.0	9.0
4	刘丽燕	新疆大学生命科学与技术学院	7	64	3.0	7.0