微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应

• 作者: 吕培蕾 喻峰 汤慧民 熊华
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜粉 降血糖作用 动物试验
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 258-261
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.01.055

摘要

采用化学药品链脲佐菌素(Streptozotocin)制备大鼠糖尿病模型,通过灌服微胶囊化的苦瓜粉稀释液进行降血糖动物实验,结果表明:苦瓜粉高剂量组对STZ糖尿病大鼠有显著的降血糖效应(P＜0.05),降糖率为40.3%,且对STZ糖尿病大鼠的体重有显著的恢复作用(P＜0.05);低剂量苦瓜组对STZ糖尿病大鼠也有一定的降血糖效应和恢复体重作用,但无显著性差异(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊华	南昌大学教育部食品科学重点实验室	124	1083	18.0	27.0
2	喻峰	南昌大学教育部食品科学重点实验室	10	202	7.0	10.0
3	吕培蕾	南昌大学教育部食品科学重点实验室	7	173	5.0	7.0
4	汤慧民	南昌大学教育部食品科学重点实验室	6	67	4.0	6.0