β-雌二醇人工抗体的制备和分子识别性能表征

• 作者: 戴军 朱秋劲 汤坚 陈尚卫 顾小红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: β-雌二醇 分子印迹 沉淀聚合 分子识别 食品安全
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4090字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.10.005

摘要

分子印迹技术为生物原料中激素的快速检测提供了可能.所研究的β-雌二醇(β-E)人工抗体和对照被利用沉淀聚合法合成,对热引发方式对两种产物的粒径和颗粒均匀度的影响进行了探讨;用扫描电镜表征颗粒的形态特征,HPLC表征模式体系下的分子识别特性.结果说明:β-E人工抗体粒径较对照的粒径高,在影响粒径和均匀度的引发剂、致孔剂和转速三因素中,致孔剂对粒径的影响是第一位的,而影响均匀度的首要因素是引发剂;降低β-E与甲基丙烯酸甲酯的比例(1∶4＞1∶6＞1∶8)具有改善聚合物容量因子(1.021＜1.286＜1.343)和印迹因子(0.944＜1.190＜1.246)的作用,而且低温紫外引发聚合与热聚合对照比较,印迹因子达到1.723.模板分子与单体相互作用影响合成抗体的粒径分布,且β-E具有缩小颗粒分布范围和改善均度的作用;低温聚合能提高分子识别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤坚	江南大学食品科学与安全教育部重点实验室	172	3301	28.0	45.0
10	顾小红	江南大学分析测试中心	87	1397	22.0	31.0
11	戴军	江南大学分析测试中心	65	1157	19.0	32.0
12	陈尚卫	江南大学分析测试中心	61	934	19.0	29.0
13	朱秋劲	江南大学食品科学与安全教育部重点实验室	3	16	2.0	3.0