海洋生物技术的研究进展与转基因水产品安全性评价

• 作者: 周德庆 李振 杜永芳 柳淑芳
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 海洋生物技术 转基因水产品 安全性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 383-389
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 6346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.01.080

摘要

海洋生物技术是21世纪科学技术发展的重要内容之一.对转基因水产品的研究是该技术研究领域的热点之一,受到人们的普遍关注.文章综述了转基因水产品的研究现状及其安全性评价原则、评价方法和评价内容等,并就如何加强其安全性提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳淑芳	中国水产科学研究院黄海水产研究所	17	403	9.0	17.0
2	李振	中国水产科学研究院黄海水产研究所	9	54	4.0	7.0
4	周德庆	中国水产科学研究院黄海水产研究所	90	945	16.0	26.0
5	杜永芳	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	69	4.0	4.0