浅谈对食品微生物中霉菌和酵母菌计数方法的认识

• 作者: 陈红平
• 来源期刊: 计量与测试技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 霉菌和酵母计数方法 认识
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 质量检验
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6941.2006.11.021

摘要

本文就国家标准规定的霉菌和酵母计数方法,在实际工作中应注意的几个问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红平		1	6	1.0	1.0