笃斯越桔黄酮类化合物提取技术的试验研究

• 作者: 刘静波 林松毅 王二雷 王作昭
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 笃斯越桔 总黄酮 热回流 正交试验设计
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 391-394
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.11.093

摘要

采用对比分析的方法,研究了影响笃斯越桔叶中黄酮类化合物提取率的多种因素,并通过L9(34)正交试验设计优化出热回流法提取笃斯越桔叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件:温度为80℃,料液比为1/50,乙醇浓度为80%,时间为25min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静波	吉林大学营养与功能食品研究室	228	1723	20.0	29.0
2	林松毅	吉林大学营养与功能食品研究室	108	813	15.0	21.0
3	王作昭	吉林大学营养与功能食品研究室	16	84	5.0	8.0
4	王二雷	吉林大学营养与功能食品研究室	43	367	11.0	17.0