通气培养鸡腿蘑液体菌种及栽培试验研究

• 作者: 朱忠贵 李萍萍 秦松 胡永光 袁俊杰 陈娟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡腿蘑 液体菌种 通气 栽培
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 水产养殖·特种种养
• 页码范围: 118-119
• 页数: 2页
• 分类号: S646.11
• 字数: 1845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2006.02.046

摘要

采用通气培养方式在三角瓶中培养鸡腿蘑液体菌种,从5个鸡腿蘑菌株中筛选出一株适合液体培养的菌株RJ.液体培养基为:棉籽壳2.5%,玉米粉2.5%,麸皮2.5%,葡萄糖2%,蛋白胨0.2%,酵母浸出汁0.2%,KH2PO4 0.1%,MgSO4 0.05%,维生素B10.01%,豆油0.5%.培养条件为:温度25℃,气泵通气量60L/min.培养5 d菌丝量达最高.将RJ液体菌种接到3种不同的栽培料上,观察其发菌及出菇情况,结果表明,液体菌种的生长速度明显高于固体菌种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈娟	江苏大学农业工程研究院	26	117	7.0	10.0
2	朱忠贵		4	56	3.0	4.0
3	李萍萍	江苏大学农业工程研究院	182	3363	32.0	47.0
4	胡永光	江苏大学农业工程研究院	42	745	16.0	26.0
5	秦松	江苏大学农业工程研究院	6	23	3.0	4.0
6	袁俊杰	江苏大学农业工程研究院	4	76	2.0	4.0