红烧金牌(鱼回)鱼--建工锦江大酒店行政总厨黄才根的两款招牌菜/蟹粉透明虾

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篇名	红烧金牌(鱼回)鱼--建工锦江大酒店行政总厨黄才根的两款招牌菜/蟹粉透明虾
来源期刊	上海调味品	学科
关键词
年，卷（期）	2006,（1）	所属期刊栏目	总厨推荐
研究方向		页码范围	40-41
页数	2页	分类号
字数		语种	中文
DOI