不同膳食构成对解偶联蛋白-1、2、3基因表达的影响研究

• 作者: 付荣霞 孙长颢 杨树成
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 解偶联蛋白 mRNA RT-PCR
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 710-714
• 页数: 5页
• 分类号: R1
• 字数: 4184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.185

摘要

为探讨不同饲料构成对大鼠褐色脂肪组织解偶联蛋白-1(UCP1)、白色脂肪组织解偶联蛋白-2(UCP2)和骨骼肌解偶联蛋白-3(UCP3)基因表达的影响,利用不同的饲料(包括基础饲料、高蛋白、高脂肪、高能1与高能2饲料)喂养雄性Wistar大鼠2个月,观察不同饲料构成对大鼠体重、脂体比的影响,并应用RT-PCR方法测定UCP1、UCP2和UCP3 mRNA表达水平.结果表明,高能饲料1组与高能饲料2组的体重、脂体比均显著高于基础组、高蛋白组与高脂肪组(p＜0.05),而后三者的体重、脂体比无显著性差异(p＞0.05).高能饲料1组与高能饲料2组UCP1、UCP2基因表达增强,UCP3基因表达降低,能量相同的基础组、高蛋白组与高脂肪组没有明显差异.说明能量能诱导大鼠褐色脂肪组织UCP1和白色脂肪组织UCP2基因表达,但降低骨骼肌UCP3基因的表达.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙长颢	哈尔滨医科大学公共卫生学院	182	1446	18.0	27.0
2	付荣霞	天津农学院食品科学系	24	84	4.0	8.0
3	杨树成	天津农学院食品科学系	13	35	3.0	5.0