几种保润剂的性能比较

• 作者: 文俊 易锦满 杨庆
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 保润剂 保湿率 保润效果 感官评吸
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS452.1
• 字数: 3534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2006.04.002

摘要

为提高在制品烟草的加工质量,以丙二醇和空白样品为对照,对麦芽低聚糖醇、NCS、D-吡喃半乳糖醛酸、PDSI-101和壳聚糖衍生物的保湿性能及其对烟丝的保润效果进行了实验对比,并对加料卷烟进行了感官评吸.结果表明,与丙二醇相比,5种保润剂的保湿率均有一定的提高;不同保润剂之间的保润效果存在一定的差异,其中NCS、D-吡喃半乳糖醛酸、PDSI-101和壳聚糖衍生物的保润作用较强,而麦芽低聚糖醇和丙二醇的保润效果稍差.加入保润剂3～4d,烟丝的含水率均有所回升,之后又有不同程度的下降;除壳聚糖衍生物外,其它保润剂均对卷烟的吸味无负面影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易锦满		2	54	2.0	2.0
2	文俊		2	54	2.0	2.0
3	杨庆		2	54	2.0	2.0