牛血铜锌超氧化物岐化酶规模化生产工艺研究

• 作者: 乌云达来 侯燕军 孙振钧 屈冉 张宏 王冲 谭竹钧
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛血 超氧化物岐化酶(Cu,Zn-SOD) 新工艺
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 46-52
• 页数: 7页
• 分类号: S811.5
• 字数: 4890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2006.05.011

摘要

本研究利用红细胞连续分离和热变性、超滤、丙酮沉淀、离子交换等技术,建立了一套牛血铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)规模化生产的简便易行新工艺.该工艺采用碟式分离机对红细胞进行连续分离,其分离速度可达1000kg牛血/h以上;采用添加Cu2+、Zn2+的一次热变性方法除去血红蛋白,可以代替传统方法中的氯仿和乙醇,并且在超滤技术浓缩提取液后,沉淀过程中丙酮的用量减少了90%;减轻了这些有机溶剂对环境造成的压力.在规模化生产条件下,利用新工艺,投料14批,共570.5kg红细胞,得到SOD冻干粉36069.35 mg,平均比活达到6164.19U/mg·pro,平均收率为34.41万U/kg红细胞,并且主要化学试剂成本降低93.0%.此外试验结果还表明,冷冻红细胞热变性后,酶的平均总活力一般稳定在72.86万U/kg红细胞;与新鲜红细胞制备的SOD在收率、纯度、比活等方面无明显差别,即可以以冷冻红细胞为原料制备SOD,从而解决了原料长期保存问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙振钧	中国农业大学资源与环境学院	107	3487	26.0	57.0
2	王冲	中国农业大学资源与环境学院	60	589	16.0	21.0
3	张宏	内蒙古大学生命科学学院	47	319	8.0	17.0
4	谭竹钧	内蒙古大学生命科学学院	4	182	4.0	4.0
5	屈冉	中国农业大学资源与环境学院	4	49	4.0	4.0
6	乌云达来	中国农业大学资源与环境学院	2	9	2.0	2.0
7	侯燕军	内蒙古大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0