低碱法制备羧甲基壳聚糖及表征

• 作者: 丁纯梅 宋庆平 岳文瑾
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 羧甲基壳聚糖 取代度 特性粘度 低碱法
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 913-917
• 页数: 5页
• 分类号: O636.1
• 字数: 3164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2006.08.020

摘要

以壳聚糖为原料,在水性溶剂中,与氯乙酸钠反应,介绍了制备羧甲基壳聚糖的一种新方法--低碱法.研究了投料比、反应温度、反应时间、催化剂等单因素对取代度的影响,合成高取代度的最佳反应条件为m(壳聚糖):m(氯乙酸)=1:5、温度90 ℃、时间5 h、催化剂量为3%(与壳聚糖的质量分数),可制得取代度为1.68的羧甲基壳聚糖.结果表明,产品的取代度优于醇水混合溶剂法.并对产品的理化性质如溶解度、等电点、吸湿性、特性粘度进行了研究.最后用IR、TGA、XRD测试技术对羧甲基壳聚糖进行了表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁纯梅	安徽工程科技学院生物化学工程系	45	397	12.0	17.0
2	宋庆平	安徽工程科技学院生物化学工程系	41	405	13.0	18.0
3	岳文瑾	安徽工程科技学院生物化学工程系	25	73	4.0	8.0