食用油脂加氢催化剂活性的研究

• 作者: 杨安树 艾宏韬
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 催化剂 油脂氢化 活性比 比表面
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油加工
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: TS221
• 字数: 3519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.02.026

摘要

以几种进口催化剂(PRICAT 9908、PRICAT 9910、Harshaw Nysosel 222、Harshaw DM-Ⅱ)分别用于大豆油、玉米油氢化,对氢化过程中催化剂活性进行研究.实验结果表明:催化剂活性比为不同催化剂单位质量表面上活性中心的总数目N总值的比值;催化剂活性不仅与比表面有关,还与其活性中心分布情况、内表面利用率有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨安树	南昌大学教育部食品科学重点实验室	23	243	8.0	15.0
2	艾宏韬	河南工业大学化学化工系	1	0	0.0	0.0