万寿菊提取物中游离叶黄素的制备及纯化

• 作者: 刘立萍 印大中 彭密军 彭胜 贺安海
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 游离叶黄素 万寿菊提取物 皂化 硅胶柱层析 纯化
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 319-322
• 页数: 4页
• 分类号: TQ91|O426.9
• 字数: 2998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.11.073

摘要

以万寿菊正己烷提取物为原料,系统地考察了由万寿菊提取物制备游离叶黄素的条件,并对粗产品进行纯化.在单因素试验的基础上,用L16(45)正交试验对游离叶黄素的制备工艺进行优化,以皂化液浓度、液料比、皂化温度以及皂化时间为因素,以游离叶黄素的含量为指标进行试验,得到最佳的制备条件;并对硅胶柱层析纯化的梯度洗脱条件进行摸索;采用薄层色谱扫描法进行测定.确定最佳皂化制备条件是:皂化液为35%的KOH-甲醇,液料比20:1(ml/g),皂化温度55℃,皂化时间4h;在此条件下,可使游离叶黄素的含量由原料中的0.25%上升到45.59%,通过硅胶柱层析纯化后,游离叶黄素的含量可提高到93.55%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	印大中	湖南师范大学生命科学学院	63	695	15.0	24.0
2	彭密军	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	56	686	17.0	23.0
4	彭胜	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	46	347	12.0	17.0
7	刘立萍	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	4	43	2.0	4.0
8	贺安海	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	2	23	2.0	2.0