大麦茶中多酚的提取实验

• 作者: 董维广
• 来源期刊: 牡丹江师范学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦茶 多酚 提取
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 物理与化学
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S38
• 字数: 1242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6180.2006.04.020

摘要

以大麦茶为原料,研究了浸提时间、浸提温度、蒸馏等实验条件对多酚提取率的影响,为大麦茶的进一步开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董维广	牡丹江师范学院化学系	13	47	5.0	5.0