蛋氨酸的优劣鉴别及其含量测定方法的比较

• 作者: 赵景鹏 韦伟
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料级蛋氨酸 凯氏定氮法 间接碘量法
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5

摘要

蛋氨酸作为限制性氨基酸，对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。目前，市场上假冒伪劣的蛋氨酸产品不断出现，给许多饲料生产厂家及养殖户带来了很大经济损失。本文对判别蛋氨酸优劣的各种定性或定量分析方法做了总结，并对测定蛋氨酸含量的两种方法进行了比较，希望能为饲料质检人员的蛋氨酸监督检验工作提供帮助。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵景鹏	山东农业大学动物科技学院	24	32	4.0	5.0
2	韦伟		11	14	2.0	3.0