乌贼墨中主要活性成分的定性定量分析

• 作者: 叶光明 姜云云 范国荣
• 来源期刊: 第二军医大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 乌贼墨 氨基酸类 铁 色谱法,高压液相 分光光度法,原子
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 技术方法
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0258-879X.2006.01.027

摘要

目的:建立乌贼墨主要活性成分的定性鉴别与定量分析方法.方法:通过黑色素溶于碱性溶液、在酸性环境中有黑色物质析出的性质对黑色素进行定性鉴别,采用HPLC-AccQ-Tag法测定乌贼墨中甘氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸的含量,采用原子吸收分光光度法测定乌贼墨中微量铁元素的含量.结果:在鉴别反应中,乌贼墨黑色素可溶于2 mol/L氢氧化钠溶液,并在2 mol/L盐酸溶液中有黑色飘浮状物析出.4种氨基酸和铁元素的加样回收率均在95%～105%之间, RSD均小于5%(n＝6),3批乌贼墨样品中甘氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和铁元素的平均含量分别为7.37、11.23、12.05、7.32和0.206 mg·g-1.结论:乌贼墨活性成分的定性定量方法准确可靠,重复性好,可用于乌贼墨的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶光明	解放军第102医院药械科	33	150	8.0	9.0
2	范国荣	上海市药物代谢产物研究重点实验室第二军医大学药学院药物分析学教研室	10	44	3.0	6.0
3	姜云云	上海市药物代谢产物研究重点实验室第二军医大学药学院药物分析学教研室	3	18	2.0	3.0