冬季饮食禁忌

• 作者: 宋沙菲
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 禁忌与误区
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

火锅三不宜 第一,吃涮羊肉,不宜单纯讲究肉"嫩",七八分熟即入口,这样做容易感染上旋毛虫病. 第二,吃炭烧火锅的时间不宜过长.因为,吃火锅时往往是人多房间小,室内温度高,空气不流通,室内易缺氧,烧木炭容易使人一氧化碳中毒.