推行营养保健餐示范的构想

• 作者: 张家勇 张家华 张家学 潘泓宇
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 营养保健餐 饮食文化 示范构想
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 2158字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.12.019

摘要

食药同源是食疗保健历来遵循的原则,推行营养保健餐,有利于改变人们的饮食结构和生活习惯,达到"膳食革命、食物多样、营养均衡、吃有知识、吃讲科学、吃出健康"的目标.本文就探索营养保健餐示范工作机制、人才培训、科普教育、营养干预与指导等工作提出构想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张家华		2	16	2.0	2.0
2	潘泓宇		2	13	1.0	2.0