沙棘酸奶饮料的生产

• 作者: 张芝凤 杜江本
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘果汁 乳酸菌 饮料
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2006.06.026

摘要

以生鲜牛奶、沙棘果汁为主要原料,不破坏沙棘果的有效成分,不添加任何色素和防腐剂,经科学调配、均质、脱气、杀菌,生产出风味独特的保健型沙棘酸奶饮料.