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腌菜的现代工艺制作技术
腌菜的现代工艺制作技术
作者:
贺荣平
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文献信息
篇名
腌菜的现代工艺制作技术
来源期刊
农产品加工
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2006,(1)
所属期刊栏目
加工技术
研究方向
页码范围
38-40
页数
3页
分类号
TS2
字数
2933字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1671-9646-C.2006.01.021
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
贺荣平
3
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2.0
3.0
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出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
1
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