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内容分析
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文献信息
篇名 腌菜的现代工艺制作技术
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 38-40
页数 3页 分类号 TS2
字数 2933字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2006.01.021
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 贺荣平 3 11 2.0 3.0
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农产品加工·综合刊
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chi
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