素食也疯狂

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 日式 料理 素食主义 营养价值 闲情偶寄 素食者 特点 动物保护
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

如果,你因为听说身边有人在食素而大惊小怪,那么,我要说,你落伍啦!如今,吃素已不再是出于宗教的禁忌和约束."吃斋"不念佛,是新素食主义的特点.在新素食主义者看来,素食与环保、动物保护一样,代表着一种"不受污染"的文化品位和现代意识.