L-谷氨酰胺提取纯化工艺的研究进展

• 作者: 宋爱刚 秦永忠 许平 郝爱友 陈金春
• 来源期刊: 齐鲁药事
• 学科: 医学
• 关键词: 谷氨酰胺 谷氨酸 提取纯化 离子交换
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: R977.4
• 字数: 2736字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7738.2006.01.023

摘要

L-谷氨酰胺是人体内最重要的游离氨基酸之一,它是一种重要的生化试剂,并且也是一种极有前途的新药、保健品和功能食品.本文主要综述L-谷氨酰胺提取纯化方面的研究进展.分离纯化技术的进步使L-谷氨酰胺具备了发酵法工业化生产的条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许平	山东大学生物工程系	43	788	16.0	27.0
2	郝爱友	山东大学化学与化工学院	59	315	11.0	14.0
3	陈金春	清华大学生物科学与技术系	13	198	7.0	13.0
4	宋爱刚	山东鲁抗医药股份公司研究所	12	121	5.0	10.0
5	秦永忠	山东鲁抗医药股份公司研究所	2	65	2.0	2.0