家禽日粮中非淀粉多糖的抗营养作用机制研究

• 作者: 毕晋明 王永军
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 家禽 非淀粉多糖 静止水层 微生物菌群 生产性能 肠道黏度
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生理代谢调控
• 页码范围: 23-24,27
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 字数: 2830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2006.03.007

摘要

家禽日粮中黏性谷物的添加将不利于禽类动物的生长和生产性能的发挥.其原因是黏性谷物中含有大量的抗营养成分-非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),如葡聚糖和阿拉伯木聚糖等.它们的存在将改变动物肠道的理化性质及功能特性.为此,对NSP的抗营养机制作用方式,包括对肠道黏度、肠道形态学结构、肠道分泌功能的改变,以及与微生物的互作效应进行了详尽的叙述,以便为今后对NSP的深入研究作参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永军	西北农林科技大学动物科学技术学院	106	657	14.0	20.0
2	毕晋明	西北农林科技大学动物科学技术学院	20	74	5.0	8.0