土壤水分胁迫对水稻产量和品质的影响

• 作者: 张文香 王伯伦 王成瑷 赵磊 赵秀哲 高连文
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 水稻 土壤水分 产量 稻米品质
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 131-137
• 页数: 7页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2006.01.022

摘要

以农大3号为试材,采用盆栽、控水试验、研究了不同生育阶段土壤水分(水势)胁迫(≤-75 kPa)对水稻产量和品质的影响.结果表明,孕穗中期土壤水分胁迫导致功能叶变短,穗粒数减少,生物产量与经济产量降低,糙米率、米粒长宽比、食味下降.分蘖期干旱胁迫使单穴有效穗数降低,生物产量与经济产量下降.出穗后干旱胁迫导致叶片萎蔫变黄,叶面积指数下降.乳熟期和灌浆期干旱胁迫,饱满粒率、饱满千粒重降低,整精米率下降.灌浆期干旱还导致垩白率、垩白度明显增高.蜡熟期干旱使叶绿素含量减少,胶稠度、蛋白质含量降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伯伦		94	1913	24.0	40.0