Bacillus pumilus WL-11蛋白酶其木聚糖酶合成的影响

• 作者: 许正宏 陶文沂
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 短小芽孢杆菌 蛋白酶 木聚糖酶
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 5239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.11.001

摘要

研究了不同的营养条件下短小芽孢杆菌WL-11产蛋白酶和木聚糖酶的情况.结果表明,碳源对WL-11木聚糖酶的合成具有诱导或抑制作用,对其蛋白酶的合成影响并不显著;氮源对WL-11木聚糖酶的合成不具有直接的调节作用,而可能通过调节其蛋白酶的合成量来间接影响其木聚糖酶的合成,且两者的合成量之间存在一定的正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶文沂	江南大学生物工程学院	178	3095	30.0	44.0
5	许正宏	江南大学生物工程学院	241	1740	20.0	30.0