古井推出高端“纪年酒”

• 作者: 胡成
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 古井贡酒 纪年 高端 文化理念 工艺基础 传统发酵 技术开发 现代科学 现代时尚 酒文化
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.31

摘要

为纪念古井贡酒四次蝉联国家金质奖章，古井人深度挖掘“酒是陈的香”的独特文化理念，充分挖掘古井厚重的酒文化，在白酒界率先推出以1963、1979、1984、1989古井贡酒为代表的系列“纪年酒”。据介绍，古今贡酒纪年酒是在古井贡酒传统发酵工艺基础上，结合现代科学技术开发、研制，利用自然老熟达十年以上的古井贡酒的基酒，由国内顶尖的勾兑大师、国家级评酒员，用老酒勾兑陈酒的方法，精心勾兑而成的酒中经典。具有酒液清澈透明，色如水晶，注入杯中粘稠挂杯，香气纯净如幽兰之美，入口醇和，浓郁干润，回味优雅，余香悠长的独特风韵，再配以古朴尊贵又有现代时尚元素的包装，是古井贡酒中的精华之作。