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摘要:
最近,上海教育电视台播出了一则有关孔子饮食观的节目,说孔子的"食不厌精,脍不厌细"与现代人的讲情调、讲时尚、讲精食、讲鲜嫩和讲味道等饮食基调是颇有相似之处的.可是绝大多数人都没有想到,频频以美食作为饮食基础的饮食习惯,会给你的健康带来一定的不利因素,并带来一些疾病.
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内容分析
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文献信息
篇名 饮食综合征
来源期刊 食品与生活 学科 医学
关键词 火锅 戒酒综合征 美味佳肴 主要成分 症状 饮食习惯 胃功能 谷氨酸钠 丙烯醛
年,卷(期) 2006,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号 R161
字数 语种 中文
DOI
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
火锅
戒酒综合征
美味佳肴
主要成分
症状
饮食习惯
胃功能
谷氨酸钠
丙烯醛
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
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