微分电位溶出法测定冷饮食品中的铅

• 作者: 王高智 陈分生
• 来源期刊: 中华医学与健康
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

冷饮食品中铅的测定方法很多,主要有双硫腙比色法、原子吸收光谱法等.双硫腙比色法,灵敏度低,样品需萃取,操作麻烦且还使用剧毒试剂.原子吸收光谱法,灵敏度也不太高,样品仍需萃取.用硝酸-高氯酸消化样品,微分电位溶出法测定冷饮食品中的铅,该方法的检出限为0.80ng/ml,在0-0.06μg/ml范围内线性相关系数为,r=0.9998,样品加标回收率为97.5-104.0%之间,相对标准偏差＜5.0%,用于冷饮食品中铅的测定,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王高智		1	0	0.0	0.0
2	陈分生		2	0	0.0	0.0