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微波解冻技术势在必行
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摘要：
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普洱茶籽乳状液的冷冻微波解冻破乳工艺优化
普洱荼籽
水酶法
乳状液
冷冻微波解冻
破乳
响应面优化大豆乳状液冷冻微波解冻破乳工艺研究
响应面
水酶法
乳状液
冷冻微波解冻
破乳
微波解冻法对冷冻组织细胞角蛋白免疫组化检测影响的实验研究
微波解冻
免疫组织化学
细胞角蛋白
电磁加热技术井口解冻现场试验
油水井
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肉类研究
主办单位：
中国肉类食品综合研究中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-8123
CN：
11-2682/TS
开本：
16开
出版地：
北京西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
4013
总下载数（次）
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21616
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