塘骨排骨汤

• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 魔幻厨房
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

让现代都市人也能在快节奏工作之余品风味绝伦的好汤,完全采用民间传统煨汤方法.以瓦罐为器,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入一米方圆的巨型大瓦缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香醇浓,食后令人久而难忘.这里有许多种汤有着不同的功效和味道,欢迎您到这里细细品味.