美国食品安全教育体系及其特点

• 作者: 李世敏
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 教育 美国
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 4984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.11.003

摘要

美国食品安全教育体系强调全民教育,重点是对从业人员及食源性疾病易感人群的教育,具有以研究为基础、教育面广、层次分明、针对性强、教育资源丰富、形式多样,政府牵头、教育组织和机构密切合作等特点,可为我国食品安全教育体系的建立提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世敏	深圳职业技术学院应用生物技术系	66	889	17.0	26.0