现代气相色谱-质谱联用技术在分析不同果品香气成分中的应用

• 来源期刊: 现代生物医学进展
• 学科: 地球科学
• 关键词: 气相色谱-质谱 果品 香气成分
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: X8
• 字数: 2257字
• 语种: 中文

摘要

本文概述了现代气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术在测定不同果品香气成分中的应用,以期为果品的鲜食与加工提供参考依据.