呼伦贝尔羊产肉性能分析

• 作者: 刘永志 包利锋 李疆 沙志娟 苏培军
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 呼伦贝尔羊 产肉性能 屠宰试验
• 年，卷（期）: 2006,（z1）
• 所属期刊栏目: 生产经验交流
• 页码范围: 239-240
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2006.z1.117

摘要

呼伦贝尔羊属短脂尾型肉用绵羊品种,抓膘增重快,耐寒耐粗饲,适应性强,体格大,产肉多,屠宰率和净肉率高,附加值工业用途丰富.为了更进一步掌握它的产肉性能和生长发育特点,指导育种工作,对不同年龄段的羯羊进行了屠宰试验,并对各项指标详细分析.其屠宰率和净肉率分别为:8月龄羊达47.2%和38.3%;育成羊达48.8%和40.3%;成年羊达52.1%和43.6%.不断选育提高个体产肉性能,提倡生产羔羊肉,增加经济效益和生态效益.