杜仲叶中绿原酸提取工艺研究

• 作者: 刘军海 裘爱泳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 绿原酸 提取 杜仲叶 响应面分析
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 450-454
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3310字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.110

摘要

采用单因素试验法对影响绿原酸提取率的主要因素进行了分析研究,利用响应面分析优化了提取绿原酸的最佳工艺条件:乙醇浓度52%,提取温度78 ℃;料液比1∶13,提取时间2 h,浸提两次.在最佳条件下绿原酸的提取率为2.38%,提取物得率18.38%,绿原酸含量12.97%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裘爱泳	江南大学食品学院	111	2133	26.0	40.0
2	刘军海	聊城大学化学化工学院	45	747	15.0	25.0