小根蒜研究现状及其开发利用

• 作者: 刘月英 刘焕云 张香美 贾月梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小根蒜 研究现状 营养 保健功能 开发利用
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 1764-1765
• 页数: 2页
• 分类号: S633.9
• 字数: 2822字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.09.007

摘要

介绍了小根蒜的生物学特征、营养价值及其医疗保健功效的研究现状,并对小根蒜的开发利用进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘焕云	河北经贸大学生物科学与工程学院	43	391	12.0	18.0
2	贾月梅	河北经贸大学生物科学与工程学院	26	148	7.0	11.0
3	刘月英	河北经贸大学生物科学与工程学院	46	327	10.0	15.0
4	张香美	河北经贸大学生物科学与工程学院	49	306	11.0	15.0