中华名人饮食缘之二十九

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 青菜 面条 花生米 鸡蛋 甲鱼 长征 厨师 豆腐 宴会 大蒜
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

738、老舍等在解放初期为北京文联《北京文艺》、《说说唱唱》编辑期间,每月编辑费都用在跑馆子,他们几乎把全城有名气的菜馆都吃遍了;每次主点是老舍,王亚平写菜单.有次老舍要换一个菜,王就在此菜名四边画了一个方框,又加了一个螺旋形的小尾巴,服务员不懂.他是把校对符号用于菜单上了.