再谈美食家沈京似

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 美食家 菜谱 再谈 厨师
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

对于细心的读者来说,沪上第一美食家沈京似应该并不陌生.我们虽然没法亲闻那曾经在上海滩如雷贯耳的名字,但通过孙曜东老先生的点滴回忆及当今上海怀旧文学的先行者程乃珊的锦心绣笔,沈京似那传奇的一生清晰的浮现在眼前(本刊2005年第12期).本篇是女作家程乃珊辗转找到沈京似的一位女儿,听她娓娓道来父亲生前的点点细节后撰写,令这位已渐行渐远的一代海上名士的背影又清晰了不少.他的人品、处世哲学,或许对今天社会仍有所启迪吧!