浅谈餐饮服务业如何提高经营管理

• 作者: 刘超
• 来源期刊: 电子财会
• 学科: 经济
• 关键词: 经营管理方式 餐饮服务业 市场经济规律 经济时代 经济转型 餐饮文化 社会效益 经济效益
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: F832.33

摘要

我国加入WTO以后，餐饮服务业要与国际酒店规范接轨，按照市场经济规律的要求运行。21世纪是知识经济时代，餐饮文化同样要向知识经济转型。因此，当今餐饮服务业必须以全新的经营管理方式赢得市场，以取得最佳的经济效益和社会效益。