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苹果山药山楂复合果蔬浆饮料的研制
苹果
山药
山楂
复合果蔬浆饮料
加工工艺
雪莲果益生菌功能乳饮料配方的研究
雪莲果
益生菌
功能乳饮料
配方
工艺
凝固型双歧杆菌酸奶的研制
酸奶
双歧杆菌
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 以果蔬为原料生产系列双歧杆菌微生态平衡饮料
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2006,(7) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 TS2
字数 2402字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2006.07.019
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 谢盛良 14 2 1.0 1.0
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2006(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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1
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10810
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