高效液相色谱法测定虫草酒中的虫草素

• 作者: 张永康 欧阳辉 胡江宇 赵建文 银永忠
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 虫草酒 虫草素 测定
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 199-201
• 页数: 3页
• 分类号: O652.63
• 字数: 2421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.07.045

摘要

采用高效液相色谱法建立了虫草酒中虫草素含量的测定方法,探讨了色谱柱类型、流动相组成、柱温以及检测波长对分析结果的影响.研究表明:当色谱柱为Waters Symmetry C18柱(150mm×4.6mmi.d.,5μm);流动相为乙腈-水(体积比为10:90),流速为1ml/min;检测波长258nm;柱温40℃;进样量5μl时分离、检测效果最佳,此法操作简便,样品只需用0.45 μm微孔滤膜过滤处理,线性范围宽、重现性好、精密度高,效果令人满意,对于虫草酒的生产和质量检测都具有现实的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永康	吉首大学生物资源与环境科学学院	32	559	12.0	23.0
5	胡江宇	吉首大学生物资源与环境科学学院	6	48	4.0	6.0
6	欧阳辉	吉首大学化学化工学院	11	85	5.0	9.0
7	银永忠	吉首大学化学化工学院	12	65	5.0	7.0
8	赵建文	吉首大学化学化工学院	4	11	3.0	3.0