从"苏丹红"事件看我国的食品安全管理体系

• 作者: 付桂荣 危贵茂 袁诚
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 管理体系 苏丹红
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 质量·卫生·标准
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2006.05.018

摘要

论述了我国食品安全管理体系的现状,提出了加强食品安全管理体系建设的几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	危贵茂		6	48	3.0	6.0
2	袁诚		2	34	2.0	2.0
3	付桂荣		1	18	1.0	1.0